Équipe Garba Connect est un concept de restauration rapide moderne basé sur un plat populaire ouest-africain : le garba (attiéké-poisson). Il vise à offrir aux jeunes un repas accessible, rapide, sain et servi dans un cadre propre et structuré, à proximité des écoles et universités. Le projet s’inscrit dans une dynamique de valorisation de la cuisine locale, de création d’emplois, et de transformation de l’expérience de street food en Afrique.