Savour’IYAM Production de frites surgelées d’igname et de patate douce 100 % local

Savour’IYAM est une entreprise agroalimentaire béninoise qui transforme l’igname et la patate douce en frites surgelées prêtes à cuire. L’idée est née d’un besoin personnel : vivant avec un handicap au bras, j’éprouvais des difficultés à préparer l’igname et ne trouvais aucune solution locale pratique et de qualité. J’ai alors décidé de créer le produit que j’aurais aimé trouver sur le marché.

Aujourd’hui, Savour’IYAM répond à un besoin croissant de produits alimentaires pratiques, tout en valorisant les tubercules locaux et en réduisant les pertes post-récolte. Entre janvier et mai 2026, nous avons déjà commercialisé plus de 300 sachets et réalisé un chiffre d’affaires de 471 000 FCFA.

Notre ambition est de bâtir une marque africaine de référence dans les produits surgelés à base de tubercules, créer des opportunités économiques pour les producteurs locaux et favoriser l’autonomisation des femmes à travers l’emploi et l’entrepreneuriat.