CPAM CPAM va produire la tomate fraiche, la purée et le jus de tomates

Au Bénin, bien que la tomate soit l’un des ingrédients les plus essentiels pour la préparation de nos repas, ce fruit demeure presque toujours rare et excessivement cher sur le marché. Celà s’explique par sa production caractérisée par une courte période de surproduction suivie d’une longue période de pénurie au cours de laquelle le marché est plus occupé par les variétés étrangères.
Ainsi, nos recherches nous ont permi de constater que les deux principales causes qui sont à l’origine de ce problème sont:
Une faible production de contre saison; et
Une très mauvaise gestion du peu de tomates que nous avons en périodes de surproduction.
Que faire donc face à cette situation ?
A la quête de solutions, nous avons décidé de mettre en place CPAM pour produire et offrir. la tomate fraiche, le jus de tomate et la purée de tomates. Elle est une entreprise du potential parce que le marché de tomate au Bénin est un marché immature ou en croissance où le besoin se fait fortement ressentir.