AYITIKA SA est une entreprise « citoyenne » engagée dans le développement durable de la chaine de valeur cacao d’Haïti. AYITIKA est une entreprise de Services et de Production . L’entreprise intervient sur l’intégralité de la filière à travers la sélection de variétés de cacao d’exception, la mise en place d’innovations pour renforcer la performance des systèmes cacaoyers, l’accompagnement technique individualisé des producteurs (consei technique et renforcement de capacités), la production du cacao fermenté et du chocolat (à venir)
AYITIKA collabore actuellement avec plus de 1500 producteurs dont 38% de femmes et 50% de jeunes exploitant environ 400ha de cacao gérés de manière ecologique. AYITIKA vise l’accès aux marchés de cacao et de chocolat haut de gamme devant permettre la création de plus de richesses pour les familles rurales et contribuer à la résilience des communautés. Le modèle se veut compétitif, inclusif, juste, durable et préservateur de biodiversité.