Manq’A Restaurante Manq’a es un restaurante social que celebra los productos nacionales.

Manq’a es un restaurante social que celebra productos nacionales. Trabajamos con jóvenes cocineros formados en las escuelas de Manq’a de El Alto y Sucre.
Nacimos como la apuesta de negocios de un proyecto social que forma alrededor de 700 jóvenes, en situación de vulnerabilidad, como cocineros que revalorizan la identidad agroalimentaria de Bolivia y promueven la alimentacion saludable en su familia y su entorno. Manq’a cuenta con 13 Escuelas de Cocina y la formación gastronómica está vinculada a mecanismos de inserción laboral y emprendimiento. El 90% del personal que trabaja en el Restaurante es egresado de las Escuelas Manq’a, por lo que somos un espacio de practica laboral que fortalece el aprendizaje de la formación brindada. Todas las utilidades generadas a través del restaurante es reinvertido en el proyecto social.
Por año servimos alrededor de 23000 platos; más de 100 clientes corporativos; Creamos 30 empleos indirectos; Contamos con 45 productores vinculados.