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Cooperativa «Reciclando Utopías» La siembra es hoy

Cover image of Cooperativa "Reciclando Utopías", Producción alimentaria venture on VC4A

«Semillando la vida» es una producción de molienda de granos orgánicos cuidando la combinación nutricional de un cereal una legumbre y una semilla. En principio la molienda fué manual alineada con la conservación de las propiedades de los granos, hoy se le suma a éste motivo, el ejercicio saludable que recibe quien la produce porque se realiza con tecnología aplicada de ciclo mecánica en bicimáquinas. Esta Premezcla Multireceta, es la base (sustituto de la carne molida y su consiguiente huella) para la preparación de hamburguesas, albóndigas, empanadas, tartas, pasteles, rellenos varios, panes. Se presenta en frascos de vidrios de 330cm3 de fácil traslado y práctica manipulación. Además, el vidrio evita la ingesta de microplásticos y optimiza la conservación. La receta es muy simple y por ser molienda ahorra tiempo de cocción, es decir tiempo y recursos. Una vez cocida la Premezcla de un frasco, se obtiene el rendimiento de un kilo, lo que la hace comparativamente más económica.

Sectores Producción alimentaria
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