Este trabajo contiene los resultados obtenidos en la investigación muestra sobre la valuación sobre los conocimientos disponibles entre estudiantes de la carrera de agricultura de la UTSMA, en temas de Género, desarrollo sostenible y políticas agroalimentarias; así mismo muestra el desempeño del sistema hidropónico, para la producción agrícola protegida, demostrando un alto grado de eficiencia en optimización del agua. La metodología utilizada fue: la creación de escenarios, la cual nos permitió tener una directriz encaminada a la producción sostenible, logrando la transferencia de conocimientos. Integramos una bitácora que permitió cuantificar datos e indicadores del sistema de hidroponía midiendo su impacto y eficiencia, arrojando como resultado elementos cuantitativos y cualitativos para el uso y manejo del mismo