ATOQcoffee Bolivian specialty coffee for the world.

ATOQcoffee trabaja con productores Bolivianos de café, ayudando mejorar la calidad y aumentar la productividad a través de asesoramiento técnico en campo, permitiendo así poder encontrar mercados internacionales para sus cosechas.
Este año iniciamos el proyecto San José, un convenio con una comunidad al Este de Cochabamba, nueva en producción de café, donde se encuentran involucradas 30 familias, en su mayoría representadas por mujeres y jóvenes. El proyecto consiste en empoderar de conocimiento a los productores sobre las correctas prácticas de cultivación y cosecha del café, haciendo un énfasis en procesos post-cosecha con fermentaciones controladas, miradas a obtener cafés de alta especialidad y reducir el consumo de agua que los métodos tradicionales implican.
Eventualmente, a través de esta estandarización de procesos, podremos comercializar la cosecha de las 30 familias con los canales de venta que actualmente contamos.